lunes, 10 de octubre de 2011
BIZCOCHO DE PERAS
Quien no ha improvisado un bizcocho un domingo con lo que te queda en la nevera? pues eso mismo hice, un delicioso bizcocho, esponjoso y jugoso y con un sabor diferente, que de verdad tenéis que probar!
INGREDIENTES:
250gr de azúcar
2 huevos
250gr de harina de trigo
1 yogur natural
100ml de aceite de girasol
1 sobre de levadura royal
2 peras
PREPARACIÓN:
Ponemos las peras en trocitos junto con el azúcar y los huevos y lo trituramos bien.
añadimos el yogur, el aceite, la levadura y lo incorporamos con las varillas eléctricas.
A continuación vamos añadiéndole poco a poca la harina hasta que esté todo unido y sin grumos. Vertemos sobre el molde engrasado.
E introducimos en el horno precalentado a 180º durante 30 minutos.
Hasta la próxima
Raquel
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