lunes, 10 de octubre de 2011

BIZCOCHO DE PERAS


Quien no ha improvisado un bizcocho un domingo con lo que te queda en la nevera? pues eso mismo hice, un delicioso bizcocho, esponjoso y jugoso y con un sabor diferente, que de verdad tenéis que probar!

INGREDIENTES:

250gr de azúcar
2 huevos
250gr de harina de trigo
1 yogur natural
100ml de aceite de girasol
1 sobre de levadura royal
2 peras


PREPARACIÓN:

Ponemos las peras en trocitos junto con el azúcar y los huevos y lo trituramos bien.


añadimos el yogur, el aceite, la levadura y lo incorporamos con las varillas eléctricas.


A continuación vamos añadiéndole poco a poca la harina hasta que esté todo unido y sin grumos. Vertemos sobre el molde engrasado.


E introducimos en el horno precalentado a 180º durante 30 minutos.





Hasta la próxima

Raquel